por Jeffrey R. Sipe

"Lo siento, cariño. estoy atascado en la Oficina. no estaré en casa hasta tarde."

¿Cuántas veces se ha hecho esa llamada desde La Oficina, uno de los bares más atmosféricos de San Miguel ubicado en la calle Quadrante 32 en Centro?

"Estábamos haciendo una lluvia de ideas para un nombre para el bar y a alguien se le ocurrió La Oficina e inmediatamente me agarré a eso ya que sentía que estaba aquí trabajando todo el tiempo", dijo el propietario Jorge Alarcón, que ha estado en la industria de alimentos y bebidas durante 14 años, estableciéndose como el proveedor de vino de referencia en San Miguel y Querétaro con 700 etiquetas de vino exclusivas para él.

Originalmente concebido como un bar de vinos, La Oficina ha evolucionado para acomodar los gustos de su clientela - una mezcla de lugareños, mexicanos y extranjeros, con muchos que llegan tarde por la noche desde trabajos de bar y restaurante. Todavía hay una gran cantidad de vinos de calidad disponibles, pero ahora hay una mayor mezcla de cerveza - a partir de 40 pesos -- y cócteles.

"Al final", dijo Alarcón, "no es tanto el alcohol lo que trae a nuestra clientela, es que es un lugar muy amigable. La gente viene en todo el tiempo y entablar conversaciones con la persona sentada a su lado si los conocen o no."

Como gran parte de lo que vemos hoy en San Miguel de Allende, La Oficina es solo la última identidad de un espacio que se ha transformado de su uso original en manos de empresarios. Una vez fue parte de una casa que ocupaba la esquina de Cuadrante y Jesus. Ha sido remodelado desde esos días, pero todavía está intacta la piedra expuesta que comprende tanto las paredes de abajo como las de arriba. Incluso cuando hace frío afuera, la piedra presenta una calidez que atrae a los clientes desde la tarde hasta la noche.

Alarcón estima que el 60% de su clientela son "jóvenes", pero no es inusual que familias enteras entren y ocupen la acogedora zona de estar justo después del bar.

En las próximas semanas, La Oficina se transformará en una cafetería por las mañanas y volverá a convertirse en un bar por la tarde. El horario del bar continuará siendo de 3 pm a 2 am de jueves a lunes y de 6 pm a 2 am los martes y miércoles.

La Oficina, Cuadrante 32

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Jeffrey R. Sipe es un escritor/ periodista, que, no importa lo duro que escriba, habiendo crecido en Speedway, Indiana, todavía no puede sacarse de su cabeza los sonidos de los coches de carreras redondeando Turn 4. Ha escrito sobre la industria cinematográfica de Variety, The Hollywood Reporter, Sight and Sound, The Financial Times y otras publicaciones. También trabajó una vez como el "chico boom" en una película que nadie vio, pero desafía a todos a ver cuánto tiempo pueden sostener un tubo de metal con un micrófono conectado sobre sus cabezas.

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